Verwendung spezifischer Fähigkeitsvisa in der Restaurantbranche, Kommentierung der Antragsvoraussetzungen, Prüfungsskizze und Anstellungspunkte

Restaurantgeschäft

Das Gaststättengewerbe soll neben der Krankenpflege mit dem Aufenthaltsstatus bestimmter Fähigkeiten die zweitgrößte Anzahl ausländischer Mitarbeiter von 2 erhalten. Spezifische Fähigkeiten werden auch für Operationen angewendet, bei denen im Restaurantgeschäft bisher kein Arbeitsvisum verfügbar war. Daher wird erwartet, dass die Beschäftigungsmöglichkeiten für Ausländer in Restaurants zunehmen werden.

An dieser Stelle werden die Antragsvoraussetzungen und Prüfungsvoraussetzungen erläutert, die für Unternehmen und Betriebe zu klären sind, die die Beschäftigung von Ausländern in Betracht ziehen, die über besondere Fähigkeiten im Restaurantbereich verfügen.
Darüber hinaus wird auch der Punkt, auf den die zu engagierende Seite achten sollte, ausführlich erläutert. Verwenden Sie dies als Referenz, wenn Sie die Einstellung eines Visums für bestimmte Fähigkeiten in Betracht ziehen.

Hintergrund und Perspektiven für die Aufnahme von Ausländern mit besonderen Kenntnissen in der Gastronomie

Mit dem Problem des Personalabbaus haben heutzutage auch im Food-Service-Bereich Anstrengungen zur Einsparung von Arbeitskräften und zur Kostensenkung mit der neuesten Technologie begonnen.
Darüber hinaus rekrutieren wir aktiv inländische Mitarbeiter wie Frauen und ältere Menschen.

Das Verhältnis der effektiven Stellenangebote ist jedoch "Restaurantbesitzer / -manager" 12.68-mal, "Food-Service-Verantwortlicher" 7.16-mal der Verkäufermarkt, es ist eine Branche, in der die Sicherung der Humanressourcen schwierig ist.
In der ersten Jahreshälfte von 2018 beträgt die Leerstandsquote 5.4%, was auf einen Arbeitskräftemangel in Unternehmen hinweist, und mehr als das 2-fache aller Branchen, was auf einen gravierenden Arbeitskräftemangel hinweist.
Selbst wenn Sie versuchen, die Produktivität zu steigern und die inländischen Humanressourcen durch Unternehmensanstrengungen zu sichern, ist dies eine Branche, in der nach wie vor ein Arbeitskräftemangel zu erwarten ist und die Regierung die Führung beim Ausbau der ausländischen Humanressourcen übernommen hat.

Es werden maximal 5 und 5 Personen erwartet, die in 3000 auswärts essen.
Es wird erwartet, dass in der Gastronomie ein Arbeitskräftemangel von 29 herrscht. Die jährliche Produktivitätssteigerung von 0.5 in Prozent und die Anzahl der Mitarbeiter für die Akzeptanz werden im Hinblick auf die Sicherung weiterer einheimischer Humanressourcen festgelegt.

Laut Statistik von 2017 liegt die Zahl der ausländischen Arbeitnehmer in der Lebensmittelbranche bei 14.3.
Die Ausländer, die 7 nahe stehen, arbeiten als Teilzeitbeschäftigte für nicht qualifizierte Tätigkeiten wie Auslandsstudium und Familienaufenthalt. Der auf dem Status der ständigen Einwohner beruhende Aufenthaltsstatus belegt ebenfalls den 2-Prozentsatz.

Angesichts der Tatsache, dass die Anzahl der Personen mit beruflichem und technischem Aufenthaltsstatus wie „Skills“ und „Management / Management“ nicht den 1-Prozentsatz erreicht, kann davon ausgegangen werden, dass der Aufenthaltsstatus bestimmter Skills einen großen Einfluss auf das Restaurantgeschäft haben wird Ich werde

Arten von Arbeiten, die speziell ausgebildete Ausländer im Bereich der Gastronomie ausführen können, und verbotene Arbeiten

Der Aufenthaltsstatus für bestimmte Fähigkeiten gilt für Ausländer, die ein bestimmtes Niveau an Fähigkeiten und Kenntnissen erworben haben, und es wird festgelegt, in welchem ​​Arbeitsbereich die einzelnen Industriebereiche tätig werden können.
Der Inhalt der vom Gaststättengewerbe zugelassenen Arbeiten und die nicht zutreffenden Arbeiten werden nachfolgend erläutert.

Umfang des Essens Geschäft von bestimmten Fähigkeiten Ausländer und verbotenen Operationen erlaubt

Die Food-Service-Branche umfasst im Allgemeinen die Zubereitung von Speisen und Getränken, den Kundenservice und die Geschäftsführung.
Gleichzeitig ist es nicht unangebracht, dass sie sich mit verwandten Aufgaben befassen, die von regulären japanischen Mitarbeitern ausgeführt werden, wie beispielsweise der Beschaffung und Annahme von Rohstoffen und Lieferarbeiten.

Außer für Restaurants gelten auch für Läden Take-Aways und Lieferdienste.

Bisher war es in der Gastronomie nicht möglich, einen Aufenthaltsstatus für die Arbeit in der Küche zu erlangen, an der sich das Personal in der Halle und die Japaner beteiligen können.
Selbst wenn es sich um eine bestimmte Fähigkeit handelt, können selbst Ladenmitarbeiter Ausländer als Vollzeitbeschäftigte einstellen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Beschäftigung von speziell ausgebildeten Ausländern in Verkaufsbüros, die Cateringunternehmen wie Kabarett- und Mädchenbars betreiben, nicht gestattet ist.

In Läden, die ein „Unterhaltungsgeschäft wie das Unterhaltungs- und Lebensmittel- und Getränkegeschäft“ betreiben, das dem Zollgeschäft 1, 2 und 3 nach dem Gesetz über das Sexgeschäft entspricht, erhalten auch Ausländer ein spezifisches Skill-Visum, auch für Koch-, Kundenbetreuungs- und Geschäftsführungsaufgaben. Ich kann es nicht loslassen.

Restaurant oder Imbiss, Restaurant-Lieferservice (z. B. Cafeteria, Restaurant, Café, Fast-Food-Restaurant, Take-Away-Fachgeschäft, Catering-Restaurant usw.) Beschreibung der Arbeit, die durch ein spezifisches Fähigkeitsvisum erlaubt ist
Essen kochen
Kundendienst
Geschäftsleitung
Kauf
Lieferung
Eine Ausnahme ist für ein bestimmtes Skills-Visum nicht zulässig Arbeiten in Verkaufsbüros, die "Unterhaltungsgeschäfte wie Verkauf und Unterhaltung" ausführen, die dem Sex-Verkaufsgeschäft des Sex-Verkaufsgesetzes entsprechen (z. B. Kabarett- und Mädchenbar)

Voraussetzungen für ausländische Mitarbeiter zur Erlangung spezifischer Fähigkeiten Visa in der Restaurantbranche

Akzeptanz in der Gastronomie ist nur die spezifische Fähigkeit 1. Ein akademischer Hintergrund oder eine Karriere sind nicht erforderlich.
Die folgenden 3-Punkte werden zum Zeitpunkt der Bewerbung von Ausländern verlangt:

• älter als 18 sein
• die vorgeschriebene japanische Sprachprüfung bestanden haben
• Bestehen des vorgeschriebenen Fähigkeitstests

Darüber hinaus können Absolventen des 2-Skills-Trainings durch Ausnahmegenehmigung auf bestimmte 1-Skills übertragen werden. Ab 2019 gibt es jedoch keine Akzeptanz von Skills-Praktikanten in der Food-Service-Branche.
Qualifizierte 2018-Absolventen der Fachausbildung „Produktion von Lebensmitteln für medizinische Einrichtungen und Wohlfahrtseinrichtungen“, die im 11- und 2-Monat zum technischen Ausbildungssystem hinzugefügt wurden, können künftig im Food-Service-Geschäft auf die spezifizierte 1-Qualifikation umsteigen.

Japanische Fertigkeiten und Fertigkeiten mit spezifischen Fähigkeiten 1 im Bereich der Restaurantindustrie erforderlich

Wir werden die Inhalte des Japanisch-Sprachtests und des technischen Einstufungstests für die spezifischen Fähigkeiten im Bereich der Restaurantbranche ausführlich erläutern.

http://cozylaw.com/fu-teki/kihon/004-01.html

https://fuei.jp/fuei_kyoka_introduction/provision

Angenommene japanische Prüfung und erforderliches Niveau

• Inland: "Japanese Language Proficiency Test" N4 oder höher
• Übersee: “Japanese Language Proficiency Test” N 4 oder höher oder “The Japan Foundation Japanese Language Foundation Test”

Mit Essen aus der Industrie Fähigkeitsmessung Prüfung

Der Fähigkeitstest in der Food-Service-Branche wird im „Food-Service-Fähigkeitstest“ durchgeführt.
Es ist ein Test, um sicherzustellen, dass Sie über die erforderlichen Kenntnisse und Fähigkeiten zum Umgang mit Lebensmitteln, Lebensmitteln und Lebensmitteln, zum Kochen und zu Dienstleistungen verfügen, bei denen die Lebensmittelhygiene berücksichtigt wird. Die Prüfungen werden zum Thema und zu 2 durchgeführt.

[Inhaltsbeispiel für einen Fähigkeitsmessungstest in der Lebensmittelindustrie]

Abteilungsprüfung ・ Sanitärmanagement: Über Satellitenmanagement wie Lebensmittelvergiftung, Gefriertemperatur und Kreuzverschmutzung, Satellitenmanagement, das die Idee von HACCP übernahm
・ Zubereitung von Speisen und Getränken: Zutaten, Zubereitung, Kenntnisse über jede Kochmethode usw.
・ Allgemeiner Kundendienst: Kundendienst, Lebensmittelallergie, Geschäftsführung, Bearbeitung von Beschwerden usw.
Praktische Prüfung ・ Beurteilungstest: Richtiges Verhalten anhand von Zahlen und Abbildungen beurteilen
・ Planungstest: Planen Sie die Arbeit nach einer vorgegebenen Formel

<Referenz:Ausländische Organisation zur Bewertung von Fertigkeiten in der Lebensmittelindustrie (OTAFF)>

Mit einer Punktzahl von 65% oder mehr auf der Gesamtpunktzahl als Bestehenslinie wählt der Kandidat entweder "fachbezogen" oder "tatsächliches Fach", und die Steigungsverteilung wird angewendet.

<Referenz>
Website der Japan Food Services AssociationSie können den Prüfungstext für Japanisch und Vietnamesisch von herunterladen.

Leitung, Datum und Ort der Prüfung der japanischen Sprache und der technischen Prüfung der Lebensmittelindustrie

Die folgende Tabelle fasst die Details der Probanden und Methoden der einzelnen Tests zusammen.

Testname Implementierer 方法 Zeiten 场所
能力 試 験 [Inland] Unabhängige Verwaltungsinstitution Japan Foundation Blatt markieren 2-Mal im Jahr durchgeführt Jede Präfektur
【International】 Japan International Education Support Association 1-mal zu 2-mal Bestätigen Sie mit der lokalen Implementierungsorganisation
Die Japan Foundation Japanese Language Foundation Test Unabhängige Verwaltungsbehörde Japan Foundation CBT-Methode Über 6-Zeiten nur in Übersee Bestätigen Sie mit der lokalen Implementierungsorganisation
Food-Service-Fähigkeitsmessungstest Organisation zur Bewertung der Fähigkeiten der ausländischen Lebensmittelindustrie Schreiben, praktische Fähigkeiten [Inland] Jahr XNUM Mal

[Außerhalb des Landes] in Vorbereitung

In Japan wird es in Tokio, Osaka und anderen Gebieten implementiert

Fünf Punkte, die bei der Einstellung bestimmter qualifizierter Ausländer in Restaurants und großen Restaurants zu beachten sind

Es gibt eine Pflicht, die Unternehmen von Restaurants und Gaststätten, die die akzeptierenden Organisationen sind, bei der Einstellung spezifisch qualifizierter Ausländer zu schützen haben.
Die folgenden Hinweise zu 5-Vorsichtsmaßnahmen bei der Einstellung.

飲食店

Anforderungen an Unternehmen der Lebensmittelindustrie, dem Rat beizutreten

Zuallererst ist es notwendig, die Standards zu klären, die für die empfangende Organisation spezifischer Fähigkeiten erforderlich sind.
Darüber hinaus müssen Sie die Aufgaben der aufnehmenden Organisation für die Beschäftigung erfüllen.
In diesem Fall ist es erforderlich, Mitglied des vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft sowie für Fischerei eingerichteten Branchentreffens zu werden.

■ Standards der aufnehmenden Organisation, die speziell qualifizierte Ausländer anstellt
• Der mit Ausländern unterzeichnete Arbeitsvertrag ist angemessen
• Die Einrichtung selbst ist angemessen (keine Zuwanderungs- / Arbeitsrechtsverletzung innerhalb von 5-Jahren, keine vermissten Personen innerhalb von 1-Jahren).
• Es gibt ein System zur Unterstützung von Ausländern
• Der Plan zur Unterstützung von Ausländern ist angemessen

■ Mit einem speziellen Kompetenztreffen für die Lebensmittelindustrie
Es ist eine Organisation, die aus dem Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei, verwandten Industrieverbänden, Organisationen zur Unterstützung der Registrierung und anderen verwandten Parteien besteht.
Wir verstehen den Status der Akzeptanz von Ausländern und beachten die Betrugsprävention und -einhaltung.
Um bestimmte qualifizierte Ausländer im Gaststättengewerbe zu beschäftigen, müssen Sie Mitglied des Rates sein.
Die Frist für den Beitritt zum Council beträgt weniger als 4 Monate, nachdem das Unternehmen bestimmte qualifizierte Ausländer erstmals aufgenommen hat.

Spezifische Fähigkeiten des Gaststättengewerbes können nur direkt angeheuert werden, nicht versandt werden

Die Beschäftigung von Ausländern mit bestimmten Fähigkeiten im Gaststättengewerbe ist nur für Direktverträge zulässig.
Bestimmte Fähigkeiten von 1-Ausländern können Sie nicht in einem Versandformular einstellen.

Arbeitsvertragspunkte: Vollzeit und Entgelt gleich oder höher als Japanisch

Bei Abschluss eines Arbeitsvertrags sollten Sozialversicherung und Arbeitnehmer nicht wie Japaner behandelt werden, und Sie sollten Ausländer nicht diskriminieren.
Darüber hinaus können Visa für bestimmte Kompetenzen nur für Vollzeitbeschäftigungen beantragt werden. Die angegebenen Arbeitszeiten müssen eingehalten werden, XNUM X Tage in der Woche, XNUM X Stunden oder mehr.
Darüber hinaus ist festgelegt, dass das Gehaltsniveau den Japanern entspricht oder darüber liegt, die die gleiche Arbeit verrichten.
Wenn Sie ein unangemessen niedriges Gehalt festlegen, beachten Sie bitte, dass Ihr Aufenthaltsstatus möglicherweise nicht gewährt wird.

Einsatz bestimmter Fähigkeiten 1-Ausländer sind auf 5-Jahre begrenzt

Der Aufenthaltsstatus für eine bestimmte Fertigkeit 1 kann nur bis zu maximal 5 Jahren summiert werden.
Mit anderen Worten, wenn die Restaurantbranche einen Ausländer mit einer bestimmten 1-Fähigkeit anstellt, darf 5 arbeiten.
Gegenwärtig gibt es keinen Übergang von der spezifischen Fertigkeit 1 im Restaurantgeschäft zu der spezifischen Fertigkeit 2 ohne eine Obergrenze für den Aufenthalt.
Der Ausländer muss einen anderen möglichen Aufenthaltsstatus in Betracht ziehen oder innerhalb von 5 Jahren in sein Heimatland zurückkehren.

Mit dem Unterstützungsplan, den die gastgebende Organisation durchführen soll

Bei der Einstellung von 1-Ausländern mit spezifischen Fähigkeiten muss die aufnehmende Organisation einen geeigneten Unterstützungsplan erstellen und implementieren.
Die erforderlichen Hilfsprogramme umfassen eine Anleitung vor der Einreise, Flughafentransfers, Unterstützung bei der Sicherung eines Wohnsitzes und die Bereitstellung von Informationen, die für Arbeit und Leben erforderlich sind.
Diese Unterstützungspläne sind vom Arbeitgeber zu verpflichten.

Beispiel für die Verwendung eines speziellen Skill-Visums in der Restaurantbranche Unter welchen Umständen können Sie Ausländer einstellen?

Unter welchen Umständen können Sie in der Restaurantbranche wie Restaurants und Take-away-Läden ein bestimmtes Skills-Visum verwenden, um Ausländer einzustellen? Das Folgende ist eine Liste möglicher Fälle.

Berufsschulabsolventen werden von Teilzeitbeschäftigten zu Vollzeitbeschäftigten ernannt

Visa für besondere Fähigkeiten können verwendet werden, um ausländische Staatsangehörige mit einem Studienstatus im Ausland oder Familienangehörige einzustellen, die als Teilzeitbeschäftigte Vollzeitbeschäftigte sind.
Um unter dem Aufenthaltsstatus „College Student“ oder „Family Stay“ zu arbeiten, ist eine Erlaubnis für Aktivitäten außerhalb der Qualifikation erforderlich. Die Arbeitszeit ist auf 28 Stunden pro Woche begrenzt.

Bisher war es nicht möglich, Ausländer in Vollzeit zu beschäftigen, indem sie einen Aufenthaltsstatus erlangten, der es ihnen ermöglicht, in der Geschäftsführung und im Kundenservice zu arbeiten.
Wenn es sich um ein spezifisches Skill-Visum handelt, kann ein ausländischer Mitarbeiter eingestellt werden, der in einem Teilzeitjob Berufserfahrung als Vollzeitbeschäftigter gesammelt hat.

Massenadoption in großen Lebensmittel- und Getränkeketten

Der Aufenthaltsstatus für bestimmte Kompetenzen kann nicht nur aus Japan rekrutiert werden, sondern zieht auch ausländische Talente aus dem Ausland an.
Daher kann es ein Mittel sein, um den Arbeitskräftemangel bei großen Restaurantketten zu beseitigen, die eine bestimmte Anzahl von Menschen sichern möchten.
Aufenthaltsstatus für bestimmte Fähigkeiten 1 kann sich jedoch insgesamt nur bis zu 5 Jahren in Japan aufhalten.
Es ist erforderlich, einen Einstellungsplan mit einer Erhöhung auf der Grundlage der Obergrenze von 5 Jahren zu erstellen.

Zusammenfassung: Verstehen Sie die Pflichten der aufnehmenden Organisation und stellen Sie speziell ausgebildete Ausländer in der Gastronomie ein

Es wird erwartet, dass die Anzahl der Personen, die im Gaststättengewerbe bestimmte Fähigkeiten für Ausländer erwerben, XNUM X Jahre, XNUM X 10.000, X NUM X beträgt.
Angesichts der voraussichtlich unterbesetzten Zahl von Arbeitnehmern in der Branche muss die Beschäftigung bestimmter qualifizierter Ausländer rasch erfolgen.
Wenn die Regierung beschließt, dass die Anzahl der Personen akzeptiert wird und die Anzahl des ausländischen Personals ausreicht, kann die Akzeptanz gestoppt werden.
Darüber hinaus obliegt die Umsetzung des Unterstützungsplans und des entsprechenden Arbeitsvertrags der aufnehmenden Organisation.
Für kleine Lebensmitteldienstleister kann das Unternehmen mit der Bereitstellung von Flughafentransfers und erforderlichen Verwaltungsverfahren, wie z. B. Verwaltungsverfahren, belastet sein.
Die Zusammenarbeit mit einer Organisation für Registrierungsunterstützung, die Supportpläne auslagern kann, und einem Administrator, der auf Visaunterstützung spezialisiert ist, ist ein wichtiger Punkt, um reibungslos zu arbeiten.

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