Penggunaan visa kemahiran khusus dalam industri restoran-mengulas mengenai keperluan permohonan, garis panduan peperiksaan, dan mata pelajaran

Industri restoran dan kemahiran khusus

Industri restoran merancang untuk menerima jumlah kedua terbesar sumber manusia asing dari segi status kediaman kemahiran khusus, selepas penjagaan kejururawatan.
Kemahiran tertentu juga boleh digunakan untuk bekerja dalam industri restoran yang visa kerjanya tidak tersedia, jadi peluang pekerjaan untuk warga asing di restoran dijangka berkembang.

Di sini, kami akan menerangkan keperluan aplikasi dan garis panduan peperiksaan yang mesti dibersihkan bagi syarikat dan perniagaan yang mempertimbangkan pekerjaan orang asing menggunakan kemahiran khusus dalam perniagaan restoran.
Kami juga akan menerangkan secara terperinci perkara-perkara yang perlu diberi perhatian oleh majikan.

Sila gunakan ini sebagai rujukan apabila mempertimbangkan pekerjaan menggunakan visa kemahiran tertentu.

Latar belakang dan prospek untuk menerima orang asing dengan kemahiran khusus dalam industri perkhidmatan makanan

Dalam dunia hari ini, di mana kita berhadapan dengan masalah populasi pekerja yang semakin berkurangan, inisiatif telah dimulakan dalam industri restoran untuk menjimatkan tenaga kerja dan mengurangkan kos menggunakan teknologi terkini.
Di samping itu, kami secara aktif merekrut sumber manusia dalam negeri seperti wanita dan orang tua.

Walau bagaimanapun, nisbah pembukaan kerja yang berkesan adalah "pemilik restoran / pengurus" 12.68 kali, "orang servis makanan yang bertanggungjawab" 7.16 kali pasaran penjual, ia adalah industri di mana sumber manusia adalah sukar.
Pada separuh pertama tahun 2018, kadar kekosongan adalah 5.4%, yang menunjukkan kekurangan buruh di syarikat, dan lebih daripada 2 kali tahap semua industri, menunjukkan kekurangan buruh yang serius.
Dengan cara ini, walaupun anda cuba meningkatkan produktiviti dan mendapatkan sumber manusia dalam negeri melalui usaha korporat, ini adalah industri yang kekurangan buruh dijangka seperti dahulu, dan kerajaan telah memimpin dalam mengembangkan sumber manusia asing.

Bilangan orang yang dijangka makan di 5 akan mencapai 5 dan 3000.
Industri restoran dijangka mengalami kekurangan buruh 29, dan peningkatan jumlah produktiviti 0.5 tahunan dan bilangan kakitangan penerimaan akan ditetapkan dengan jangkaan untuk memperoleh sumber manusia dalam negeri lagi.

Menurut perangkaan seperti 2017, bilangan pekerja asing dalam industri perkhidmatan makanan adalah mengenai 14.3.
ItuHampir 7% warga asing bekerja sebagai pekerja sambilan dalam aktiviti selain daripada yang dibenarkan di bawah status kediaman, seperti belajar di luar negara atau tinggal bersama ahli keluarga..
Status tempat tinggal berdasarkan status penghuni tetap juga menyumbang 2%.

Memandangkan bilangan orang yang mempunyai status kediaman profesional dan teknikal seperti "kemahiran" dan "pengurusan / pengurusan" tidak memenuhi peratusan 1, dapat dikatakan bahawa status kediaman kemahiran khusus akan memberi kesan yang besar kepada perniagaan restoran pada masa akan datang. Saya akan.

Jenis-jenis pekerjaan yang orang asing yang mahir boleh bekerja di bidang khidmat makanan dan pekerjaan yang dilarang

Status kediaman untuk kemahiran tertentu adalah untuk orang asing yang telah memperoleh tahap kemahiran dan pengetahuan tertentu, dan pelbagai kerja yang boleh dilakukan dalam setiap bidang perindustrian ditentukan.
Kandungan kerja yang dibenarkan oleh perniagaan restoran dan kerja yang tidak terpakai dijelaskan di bawah.

▼ Skop kerja restoran yang dibenarkan dan kerja yang dilarang untuk warga asing yang mempunyai kemahiran khusus

Industri perkhidmatan makanan secara amnya termasuk penyediaan makanan dan minuman, perkhidmatan pelanggan, dan pengurusan kedai.
Pada masa yang sama, dibenarkan untuk melakukan kerja-kerja berkaitan yang biasanya dilakukan oleh pekerja Jepun, seperti kerja-kerja perolehan / penerimaan dan pengiriman bahan mentah.
Kerja sampingan terhad kepadauntuk melakukan secara kebetulanWalau bagaimanapun, adalah penting untuk berhati-hati agar tidak membiarkan kerja sampingan menjadi kerja utama.
Di samping itu, pekerja Jepun dalam kedudukan yang sama juga mesti melakukan kerja sampingan.

Selain dari restoran, restoran awalan dan perkhidmatan penghantaran juga digunakan untuk kedai.

Sehingga kini, dalam perniagaan restoran, status kediaman tidak dapat dilaksanakan untuk kerja memasak selain memasak di kakitangan dewan atau negara asal orang asing.
Walaupun ia adalah kemahiran tertentu, bahkan kakitangan kedai boleh mengupah orang asing sebagai pekerja sepenuh masa.

Apa yang saya ingin perhatikan ialahWarga asing yang mahir khusus tidak dibenarkan bekerja di pejabat perniagaan yang menjalankan perniagaan makanan dan minuman yang melibatkan hiburan, seperti kelab kabaret dan bar perempuan.Ia adalah.
"Perniagaan hiburan dewasa yang termasuk dalam kategori 1, 2 dan 3 Undang-undang Perniagaan Hiburan"Perniagaan hiburan, makanan, dsb.Kedai yang beroperasi `` tidak boleh menggaji warga asing dengan visa kemahiran tertentu, walaupun mereka memasak, melayani pelanggan atau menguruskan kedai.

Keperluan untuk Sumber Manusia Asing untuk Mendapatkan Visa Kemahiran Khusus di Industri Restoran

Penerimaan dalam industri restoran adalahKemahiran khusus No 1 sahajaで す.Tiada latar belakang pendidikan atau sejarah kerja diperlukan.
Titik 3 berikut diperlukan oleh orang asing pada masa permohonan:

• ·Berumur lebih 18 tahun
• ·Mesti telah lulus ujian penguasaan bahasa Jepun yang ditetapkan
• ·Mesti lulus ujian tahap kemahiran yang ditetapkan

Di samping itu, alumni latihan kemahiran 2 boleh dipindahkan ke kemahiran khusus 1 melalui pengecualian peperiksaan, tetapi pada 2019, tidak ada penerimaan kemahiran dalam industri perkhidmatan makanan.
Alumni alumni 2018 "Pengeluaran makanan institusi perubatan dan kebajikan" yang ditambahkan ke sistem latihan teknikal dalam bulan 11 dan 2 akan dapat beralih ke kemahiran tertentu 1 dalam perniagaan perkhidmatan makanan pada masa akan datang.

Kemahiran dan Keterampilan Jepun Keterampilan Khusus 1 Diperlukan dalam Bidang Industri Restoran

Kami akan menerangkan dengan terperinci kandungan ujian kemahiran bahasa Jepun dan ujian tahap teknikal kemahiran spesifik yang ditetapkan dalam bidang industri restoran.

▼ Peperiksaan bahasa Jepun yang diiktiraf dan tahap yang diperlukan

• ·Domestik: "Ujian Kemahiran Bahasa Jepun" N4 atau lebih tinggi
• ·Luar negara: "Ujian Kemahiran Bahasa Jepun" NXNUMX atau lebih tinggi atau "Ujian Asas Bahasa Jepun Yayasan Jepun"

▼ Apakah ujian pengukuran kemahiran industri restoran?

Ujian tahap kemahiran dalam industri restoran adalah "Ujian pengukuran kemahiran perkhidmatan makananIa akan dijalankan pada.
Ini adalah ujian untuk mengesahkan sama ada anda mempunyai pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk pekerjaan seperti mengendalikan makanan dan minuman, memasak dan perkhidmatan dalam mempertimbangkan kebersihan makanan.
Peperiksaan dijalankan dalam dua bahagian, jabatan dan kemahiran praktikal.

[Contoh contoh ujian pengukuran kemahiran industri perkhidmatan makanan]

Peperiksaan Jabatan

• · Pengurusan kebersihan: Perihal pengurusan satelit seperti keracunan makanan, suhu beku dan pencemaran silang, pengurusan satelit yang mengadaptasi idea HACCP
• · Penyediaan makanan dan minuman: ramuan, penyediaan, pengetahuan mengenai setiap kaedah memasak, dsb.
• · Perkhidmatan pelanggan umum: Perkhidmatan pelanggan, alergi makanan, pengurusan kedai, pengendalian aduan dll.

Peperiksaan Praktikal

• · Ujian penghakiman: Tingkah laku tingkah laku yang betul menggunakan angka dan ilustrasi
• · Ujian perancangan: Rancang kerja menggunakan formula yang telah ditetapkan

rujuk kepada:Organisasi Penilaian Kemahiran Industri Makanan Asing (OTAFF)
Markah lulus ialah 65% atau lebih daripada jumlah markah, dan pemeriksa memilih sama ada ``berasaskan subjek'' atau ``berasaskan praktikal'' dan pengagihan kecerunan digunakan.

rujuk kepada:Laman web Persatuan Perkhidmatan Makanan Jepun
Anda boleh memuat turun teks peperiksaan dalam bahasa Jepun, Inggeris, Vietnam, Khmer, dan Burma.

▼ Badan pelaksanaan, tarikh, masa dan lokasi ujian bahasa Jepun dan ujian teknikal untuk industri restoran

Jadual berikut merangkumi butiran subjek dan kaedah setiap ujian.

* Ujian kecekapan pertama untuk ujian kecekapan industri restoran telah diadakan pada 1 April di Tokyo dan Osaka.

Lima perkara yang perlu diingat apabila mengupah warga asing dengan kemahiran khusus di restoran dan restoran utama

Semasa menggaji orang asing dengan kemahiran tertentu, ada kewajiban yang harus dipatuhi oleh pengusaha perniagaan restoran atau restoran tersebut, yang merupakan organisasi tuan rumah.
Nota berikut mengenai langkah berjaga-jaga 5 untuk menyewa.

XNUMX. Syarat yang diperlukan bagi syarikat industri restoran yang menggaji kami [Menyertai majlis]

Pertama,Menerima agensi untuk kemahiran tertentuPerlu memenuhi standard yang diperlukan untuk.
Di samping itu, semasa mengambil pekerja, anda mesti memenuhi tanggungjawab organisasi tuan rumah.
Selepas itu, Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan menubuhkanMajlis Kemahiran Khusus Industri MakananAnda perlu menjadi ahli.
Harap maklum bahawa terdapat banyak organisasi penerimaan yang lupa untuk menyertai majlis ini.

Kriteria untuk menerima organisasi yang menggaji warga asing mahir tertentu

• • Kontrak pekerjaan yang ditandatangani dengan warga asing adalah sesuai
• • Institusi itu sendiri adalah sesuai (tiada pelanggaran undang-undang imigresen / buruh dalam tahun 5, tiada orang hilang dalam tahun 1)
• • Terdapat sistem untuk menyokong warga asing
• • Rancangan untuk menyokong warga asing adalah sesuai

Apakah Majlis Kemahiran Khusus Industri Makanan?

Ia adalah organisasi yang terdiri daripada Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan, organisasi industri yang berkaitan, organisasi sokongan pendaftaran, dan pihak-pihak berkaitan yang lain.
Kami memahami status penerimaan orang asing, dan mengambil perhatian terhadap pencegahan dan pematuhan penipuan.
Untuk mengambil pekerja asing khusus dalam industri restoran, anda perlu menjadi ahli majlis.
Tarikh akhir untuk menyertai majlis kurang dari 4 bulan selepas syarikat pertama menerima orang asing mahir tertentu.

XNUMX.Kemahiran khusus dalam industri restoran hanya boleh diambil bekerja secara terus, tetapi tidak boleh dihantar.

Pengambilan pekerja asing tertentu dalam industri restoran hanya dibenarkan untuk kontrak langsung.
Tidak mustahil untuk menggaji warga asing tahap kemahiran 1 tertentu dalam bentuk sementara..

XNUMX.Pekerjaan sepenuh masa sahaja & tahap gaji yang sama atau lebih tinggi daripada Jepun

Semasa membuat kontrak pekerjaan, perlakukan insurans sosial dan kemalangan yang berkaitan dengan pekerjaan dengan cara yang sama seperti orang Jepun, dan jangan diskriminasi dengan alasan bahawa mereka adalah orang asing.
ま た,Siapa yang boleh memohon visa kemahiran tertentu?Pekerjaan sepenuh masa sahajaで す.
Penuhi waktu kerja yang ditetapkan iaitu 5 jam atau lebih, 30 hari semingguIa perlu.
Selain itu, ditetapkan bahawa tahap gaji adalah sama atau lebih tinggi daripada orang Jepun yang terlibat dalam kerja yang sama.
Jika anda menetapkan gaji rendah yang tidak munasabah, sila maklum bahawa status kediaman anda tidak boleh diberikan.

1.Penggajian warga asing No. 5 kemahiran tertentu adalah terhad kepada XNUMX tahun

Jumlah status kediaman Pekerja Mahir Tertentu No. 1 ialahsehingga 5 tahuntinggal hanya dibenarkan.
Dengan kata lain, jika industri restoran mempekerjakan warga asing dengan kemahiran khusus 1, ia adalah 5 yang akan dibenarkan bekerja.
Pada masa ini, tidak ada peralihan dari kemahiran tertentu 1 dalam perniagaan restoran kepada kemahiran khusus 2 tanpa had maksimum.
Orang asing perlu mempertimbangkan status kediaman lain yang mungkin atau pulang ke negara asalnya pada had 5.
Ini sama untuk mereka yang pernah bekerja di bidang lain seperti penjagaan jangka panjang, dan walaupun saya telah bekerja untuk perawatan jangka panjang selama dua tahun, saya tidak mempunyai pengalaman makan di luar, jadi saya tidak dapat bekerja selama lima tahun.
Sebagai kemahiran khusus No. 1, saya hanya dapat bekerja selama 5 tahun.

XNUMX.Apakah pelan sokongan yang harus dilaksanakan oleh organisasi penerima?

Semasa menggaji Orang Asing dengan Kemahiran Tertentu No. 1, organisasi tuan rumah mesti merumuskan dan melaksanakan rancangan sokongan yang sesuai.
Pelan sokongan yang diperlukan termasuk sejumlah lebih daripada 10 item sokongan, termasuk panduan pra-ketibaan, pengangkutan lapangan terbang, sokongan untuk mendapatkan perumahan, dan penyediaan maklumat yang diperlukan untuk kerja dan kehidupan seharian.

[Contoh penggunaan visa kemahiran khusus dalam perniagaan restoran] Dalam keadaan apa orang asing boleh disewa?

Akhirnya, dalam keadaan apa orang asing boleh disewa menggunakan visa kemahiran tertentu dalam industri perkhidmatan makanan seperti restoran dan kedai makanan istimewa?
Berikut adalah beberapa kes yang mungkin.

▼ Mempromosikan graduan sekolah vokasional daripada kerja sambilan kepada jawatan sepenuh masa

Visa kemahiran khusus boleh digunakan untuk menyewa warga asing yang mempunyai status belajar di luar negara atau tinggal keluarga yang bekerja sebagai pekerja sambilan sebagai pekerja sepenuh masa.
Semasa bekerja dengan status kediaman "Pelajar Kolej" atau "Tetap Keluarga"Mengizinkan aktiviti di luar status kelayakanDikehendaki.
Masa saya boleh bekerjaDalam masa 28 jam semingguDan ada sekatan.

Sehingga sekarang, tidak mungkin untuk menyewa warga asing sepenuh masa dengan memperoleh status kediaman yang membolehkan mereka bekerja di kedai pengurusan dan perkhidmatan pelanggan.
Jika ia adalah visa kemahiran tertentu, pekerja asing dapat memperoleh pengalaman bekerja dalam kerja sambilan sebagai pekerja sepenuh masa.

▼ Penerimaan beramai-ramai di rangkaian restoran utama

Status kediaman untuk kemahiran khusus bukan sahaja dapat direkrut dari Jepun tetapi juga menarik bakat asing dari luar negeri.
Oleh itu, ia boleh menjadi satu cara untuk menghapuskan kekurangan buruh di rantai restoran utama yang ingin menjamin bilangan orang tertentu.
Walau bagaimanapun, status kediaman untuk kemahiran tertentu 1 hanya boleh tinggal di Jepun sehingga 5 berturut-turut.
Adalah perlu membuat pelan pengambilan pekerja dengan peningkatan berdasarkan batas atas tahun 5.

[Ringkasan] Memahami kewajipan organisasi yang menerima dan mengupah warga asing mahir tertentu dalam industri restoran

Bilangan orang yang dijangka menerima kemahiran khusus orang asing dalam industri restoran adalah XNUM X tahun, XNUM X 10,000, X NUM X.
Memandangkan bilangan pekerja dalam industri itu dijangka menjadi kurang upaya 29, pengambilan pekerja asing mahir tertentu perlu bergerak dengan cepat.
Sekiranya kerajaan memutuskan bahawa bilangan orang akan diterima dan jumlah kakitangan asing akan mencukupi, adalah mungkin untuk berhenti menerima.
Namun, disebabkan oleh pengaruh coronavirus baru, mungkin sukar untuk berfikir bahawa ia akan dihentikan kerana hanya 1,517 orang asing (pada akhir Jun 2021) yang telah memperoleh kemahiran "perniagaan restoran". ..
Di samping itu, pelaksanaan rancangan sokongan dan kontrak pekerjaan yang sesuai adalah kewajiban organisasi tuan rumah.
Bagi penyedia perkhidmatan makanan kecil, syarikat mungkin dibebankan dengan menyediakan pemindahan lapangan terbang dan prosedur pentadbiran yang diperlukan seperti prosedur pentadbiran.
Bekerjasama dengan organisasi sokongan pendaftaran yang boleh menyalurkan pelan sokongan dan pemeriksa pentadbiran yang mengkhusus dalam sokongan visa adalah titik penting untuk bekerja dengan lancar.

Buku panduan kemahiran khusus<Biro Imigresen Jepun>

Pentadbiran Scrivener Corporation ClimbSokongan untuk memohon kemahiran tertentuKami sedang melakukannya!

Klik di sini untuk rundingan dan pertanyaan